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小吃店营销策划方案快餐店开业营销方案
内容摘要:小吃店营销策划方案快餐店开业营销方案

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大家好, 我是王启宾,很多客户和行业朋友都称呼我点子王。今天给大家分享的这个方案,对于从事这个行业的朋友来说,如果你们用心看,仔细阅读,相信一定有非常大的帮助,对于你现在经营过程中遇到的类似问题也会有不同的认识和启发。下面是方案的全部内容,马上分享给大家。如果大家有不明白的地方,也可以咨询我,在我时间方便的时候也将耐心的给大家解答。



说起这家店,其实这个店只有60平米左右,是做养生麻辣烫的,生意一直不温不火,老板的目标很简单,就是每年能赚50万左右就满足了,可是一间只有60平方的小店,一年想赚50万可不是那么容易的。老板找过很多策划机构张口就是几十万策划费,很显然老板是无法承受的,去年一年他学习过国内很多大师的培训课程,但也都没有解决问题。

老板的计划是发展1000家店,保底每家店赚1万元,那一年也就是1000万,所以老板联系到我以后,在最快的时间和我预约了见面的时间,经过仔细的分析研究,我针对他这个项目给他设计了下面这套营销方案,那么到底是怎么做到的呢?

下面为你揭开这个方案的谜底:

第一、调研

营销模式有一个倒推思维,也就是B点思维,先打通最后一公里,因为麻辣烫属于去厨师化,易复制的小餐饮,一般要求60-80平方即可,面积不大。

但因为偏年轻化的消费群体,所以一般要求临近学校,商超,步行街等人流量大的区域,也就是位置好的地方,这样才能保证店店盈利!

第二、如何让加盟商保底年赚20万

我给他设计的招商政策是:“交10万送10万装修,再送11.7万的汽车或返10万现金,最后还给加盟商保底一年赚20万。

这样的方案在一般人看来是不是疯了,这不是倒贴吗?别着急,这就给你揭开这个方案的神秘面纱:

1、送的车是通过内部系统拿的批发价,首付很便宜,每个月还月供就行了,拆分成24个月还款;

2、加盟商只需要先租好我们之前打通最后一公里所说位置的房子,然后就不用管了,公司会把所有的装修做好,包括桌椅板凳,厨房设备,人员培训等等全部帮你搞定,你只需要拎包入住就可以!

3、开走一台11.7万的汽车或者返10万现金,二者任选其一。

如果选择汽车,没有任何套路,写你的名字,牌照保险全都有,月供我来付,其实这些是和购物公司集中配送底料相挂钩的,因为养生麻辣烫,为了保证口感,必须从总公司来采购底料,这个是必须的也是可控的,当然包括返现金也是要和底料的采购挂钩!

4、10万元的装修、设备等,由于是集中采购,采购价大概会有20%-30%的利润空间,交10万去掉装修费和汽车首付,还略有盈利;交10万-8万装修成本-1万汽车首付=1万盈利

5、如何让加盟商保底年赚20万

这是在十几家店铺进行调研后得出的安全数字,经统计,平均一家店一天能卖出100碗,每碗卖20元,100碗就是每天2000元的营业额,那么每个月就是6万元,麻辣烫的利润有60%左右,毛利也就是3.6万,一年12个月,就是43.2万。

前面说到我们要选择好的地段做门面,所以即便面积不太,但房租高,我们暂且按10万每年计算,还有人工,我们前面也说了麻辣烫是去厨师化的小餐饮,所以2-3个人足够了,每人每月3000元工资,一年下来再去掉10万,所以净利润至少也是20万!

第三、如何让区域代理商不卖货也能赚钱

如果想在短时间内做到几百家店,那全国加盟连锁的方式是最快的,可是自己去开发市场效果也不是很好,花钱请人帮忙做加盟的话,一般的人只会花钱打广告,效果也不见得好哪去,而收钱找代理,再让代理收钱找加盟商,这种方式无疑是最好的。

在这里先普及一个常识:做老板的要知道,我们赚的钱来自哪几个方面:

第1、消费市场的钱:就是日常经营的钱;

第2、创业市场的钱:就是卖模式、卖店铺、代理费、品牌费及配料费等;

第3、资本市场的钱:就是卖股权。

那么就在这个基础上我给他设计了一个百区千店计划:

以100万人口为一个区,先立足本地然后再推广到全国,假设所在省份有1亿人口,就设定100个区域,每个区域最多可以开10家店,那么整个省份就是1000家店了。

如果招一个区域代理5万一个,那么100个区就是500万;

区域代理如何赚钱呢?

先说短期收益:前面收加盟商10万元送了10万的装修,因为我们的装修是集采,所以会有2-3万的利润空间,我们按2万保守计算,那么,一个区内可以开10家加盟店,那么区代就可以收入20万元。

其次中期收益:所有的加盟店需要从公司统一采购麻辣烫底料,每家店每个月需要9000-15000,就按1万计算,区代会有3%的利润即300元,十家店就是3000元,然后一年12个月,共计3.6万元。

最后长期收益:后期公司进入资本市场,还有资本参股的长期收益,未来全国推广开来,就是3000个区,那么仅区代理一项收入就会达到1.,!

其实我们把看得见的钱全部分掉,赚看不到的钱!

同时,请第三方对公司进行评估,评了1000万,谭总拿出10%的股份,即100万进行融资:只能1万一个人,占千分之一股,不到1个月很快融完!

这样做的目的是为了融人,融智,融资源!

第1、这些股东具有区代及加盟商的推荐权;

第2、有原始股分红权;

第3、一个人只能入1万,占千分之一股,并且还要有资源有能力的人才行,因为这100个原始股东每人每年都要介绍区代和加盟商,是有任务需要要完成的;

第4、推荐1个区代,返1万,1个加盟店返5000,因为需要和区代平分这个1万的加盟费。

结果是:

让加盟商只赚不赔;让代理商不用卖货还轻松赚钱;让消费者真正获得实惠;

我记得他们的第一次加盟会邀请我现场帮扶指导,现场帮助他解决了很多困难问题,在整个过程中通过这个方案第一场加盟会就成交了34个加盟商,收了340万,后续又收了五十几个区代,还有100个原始股东,现在陆续还有人签分公司,拿省代,共计收了近千万元!老板对这套方案的落地效果非常满意。同时,我设计的每一个策划方案,都是终身跟踪服务,长期去现场帮助你解决困难问题,只要你有困难,我将第一时间赶到你那里,帮助你解决问题,确保大家长期持续盈利。



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