一、前言 上世纪80年代,在美国最先出现了快捷酒店,并在极短的时间内风靡全球。与传统的全面式服务酒店相比,快捷酒店功能相对简化,其主要的服务功能就是住宿,并在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低。如今,快捷酒店已对传统的酒店行业造成了一定的冲击,在市场上所占的比重也越来越大。 快捷酒店作为一种新生事物近2年才被引进我国。因其投资小、见效快的特点,快捷酒店在大中小城市及旅游景点周边如雨后春笋般建立起来。快捷酒店与传统的酒店有许多共性的地方,但在设计标准和功能需求上仍然与传统酒店有很大差别。由于使用者的居住行为的差异性,快捷酒店无论是在户型设计、配套设施标准,还是餐饮、商务功能等诸多方面,应该体现出功能空间设计的多元化与特殊性。
二、目前我国快捷酒店存在的问题1、理念高,服务差。应该说我国对快捷酒店的引进理念是超前的,但在具体使用的时候却产生了很大的偏差。目前在国内很多城市做的不是快捷酒店,而是快捷收费。不但仅提供有限的服务,而且以提供服务的多少来决定附加值的大小。很多酒店老板并没有根据市场研发自己的产品,许多项目也只是空有理念,未必都能实现。须知,快捷酒店不等于廉价酒店,不能因其价格低廉就放弃了服务规范化追求。 2、房型欠合理,舒适度不佳 目前,我国很多城市的快捷酒店为了在有限的空间提供更多的房源,房型设计极不合理。多数户型只有单面采光通风,且进深较大,如果分隔又会形成黑房间。受总面积的限制,各功能空间容易相互影响,有些小户型彼此门窗相对,有的隔墙过薄,视线和声音都相互干扰,私密性较差。 3、走道过长,得房率低 许多的中小快捷酒店的得房率多数在70%左右。这与新建住宅80%左右的得房率相比较低。一般的多数快捷酒店在设计时往往采用中间一条窄长走道,两侧为客房,如同鱼骨状的平面布局,还有的过道绕电梯一圈,四周设置为客房的环形布局。各户所分公摊面积较多,从而降低了总体得房率。另外在寸土寸金的小户型中各种隔断、墙体占用的面积也比大户型明显增多。 事实上,提高得房率并不是一味地减少公摊面积,而是要在满足使用要求、技术要求和设计规范要求的前提下,通过平面结构的优化,同样可以达到公摊面积的合理节约分配的目的,但很多酒店在设计施工时仓促上马,根本没有在结构设计优化问题上做过多的考虑。 4、可识别性差 识别性差是快捷酒店的另一大弊端。因为快捷酒店多数都是按照每层多户,鱼骨状、回环状的平面进行布局的。客人进入走道之后,除门牌室号之外无其他可识别的标志,缺乏方位感。经常会闹出走错房间敲错门的笑话。
三、快捷酒店优化设计分析 (一)建筑优化设计1、由于快捷酒店的特殊性特点,在标准层设计布局上,可以采用点板结合“综合式”布局。结构方面,采用框架结构和框剪结构较为适宜。通过合理的建筑结构形式解决通风采光问题,提升快捷酒店整体布局的均好性、实用率及得房率。 2、 现有的快捷酒店在户型设计上均以小户型为主。但小户型设计往往进深过大,容易形成暗卫生间设计,给人以不通透不舒适的感觉,极易给客人带来心理压抑。如果在套内布局上,改直套设计为横套设计的话,就既能有效控制总面积,又能做到卧、卫全明通透,居室自然通风采光,同时还能丰富立面视觉效果。小户型不应以牺牲功能为代价来一味求小,而应在细化功能分区,合理配比居室面积以及充分利用空间。 3、适应性设计的应用,适应性设计理论原于荷兰建筑师John Nicholas Habraken提出的支撑体理论,该理论在居住建筑里已经有很深入的研究及应用。笔者希望把支撑体模型嫁接到快捷酒店的设计中,使其满足客户对商务洽谈、居住休闲、私密交往等多种活动行为模式的需求。适应性设计在提升快捷酒店附加价值的同时,真正的做到设计以人为本。 4、注重个性的表达。快捷酒店的客源多数是大众观光旅游者和中小商务旅行者,它的使用者以年轻人及外出旅游者居多,因此在设计上要体现独立意识且个性强烈,满足他们个性要求的多元化特色酒店才能受到追捧。 (二)细部优化设计 1、关于酒店入口通道的设计 一般情况下,酒店入口通道处都设有衣柜、酒柜、穿衣镜、简易商品柜台、免费雨具针线箱等,以体现对客人的人文关怀和周到服务。在设计时要注意以下几个方面的问题: (1).地板材料的选用问题。酒店入口是客流量最为密集聚中的地方,人员往来较为频繁。因此在选择地面材料时,最好使用耐水耐脏的石材,一般带有花纹的优质大理石或耐脏石质板材都是不错的选择。 (2).一般地,酒店通道入口空间相对较为狭窄,人员出入几率大。为防止入口衣柜推拉、开关造成他人的通行,衣柜的门以采用推拉滑动式较为适宜,而且最好不要发出开启或滑动的噪音,门框轨道要选用优质的铝质或钢质的材料,以防止合页或滑轨的变形而产生噪音,影响客人心情和对酒店的不良印象。 2、关于卫生间的设计 (1).目前,很多的快捷酒店卫生间天花板选用防水石膏板,其实不然,我们建议使用铝板或其它表面防锈防水的金属材料,但不要使用600×600或300×300的暗龙骨铝板天花,因为设备维修时其会因为人为拆装而变形; (2).进入卫生间的门下地面设一防水石材板,以免卫生间的水流入房间通道;某些客人习惯开着卫生间的门冲凉或洗手,水会溅出或有客人的头发等带出,在设计时要多加考虑。 3、关于房间内的设计 (1).床离卫生间的门起码不得小于200 |